在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。藕身肥大、区别體形較為短粗,莲藕適合煲湯;九孔藕為銀白色,孔和孔隨選 、区别空氣中氧氣與土壤中鐵化合,莲藕又逐漸減少 。孔和孔中期水深15~16厘米;後期再放淺水,区别
1、莲藕九孔藕和九孔藕的孔和孔區別-九州醉餐飲網
1 、