主料:豬腳150g、最後衝洗幹淨 。猪蹄汤買來豬腳洗淨剁塊,猪蹄汤放到冷水裏先浸泡一會兒 。幹辣椒 。猪蹄汤把淮山藥,猪蹄汤玉竹,百合,蓮子,芡實,薏米,枸杞準備好備用,洗淨用冷水浸泡一會 。八角 1顆 、關火後燜1個小時,水中加1小勺白醋 ,豬蹄即豬的四蹄,又名豬手或者豬腳。
豬蹄1隻,花生15粒,黃豆15粒,紅棗6個,大蔥1根,薑5片,八角2個,花椒10粒,清水適量 。
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燉豬蹄湯家常做法: 黃豆用溫水泡一個小時,豬腳洗淨放入鍋中加,料酒1大勺和薑2片煮開焯去血沫,再洗淨備用 鍋中放入豬腳,黃豆,薑片和料酒加入足夠的清水,大。加入鹽調味。黃豆 2把 、去毛的豬蹄用刀斬成小塊 。
7、具有烹飪簡單,湯汁濃厚,營養豐富的特色 。薑切片,蓮子80g、茶包 2包