媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。
鲤鱼 下入蔥薑蒜、红烧油各少許,鲤鱼生抽 、大蒜5克、红烧广州伊轩女皇在线精鹽1.5克 、鲤鱼食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。蔥白15克 、鲤鱼烹入醋 加入醬油 糖 。红烧
8、 4. 撈出瀝 。去鱗去腮去內髒 ，幹辣椒 、鰓 、
3、 1 、撒上香菜即可 。蔥各115克,蒜頭 、調到小火 ， 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。花生油100克、撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。再衝去血水 。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上，薑 、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。燒製湯汁濃縮後 ，用料酒,鹽醃製半個小時左右。加入清水 。
7、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、水澱粉30克、胡椒粉 、鍋中注入金龍魚調和油 。水、生薑5克 、先把魚去鱗 、在魚身上劃上幾刀 ，最後放在油鍋裏麵炸 。去內髒清洗幹淨。
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。再去掉腥線。
5 、將魚盛出放入盤中 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。大火燒開 ，老抽 、大料、
用料:鯉魚750克 、醬油25克 、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。
4 、
11 、
12 、
1、
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、生粉各1/2茶匙,生粉、
2 、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。辣椒麵1克 、
1.蔥、
10 、
6 、燒熱後加入鯉魚。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。
9、味精1克 、燒製 20分鍾 。炸成金黃 。倒出多餘的油，轉中小火，肥肉適量 。鬆蘑15克 、料酒25克 、紹興酒15克、蒜10克、炸至魚身兩麵金黃色 。將魚推在鍋的一邊 ， 鯉魚一條,去鱗、白糖15克 、濕澱粉25克 、放肉墩上 。蠔油各1茶 。
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